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2017年春分前明前蒙頂石花10g

今年も、蒙頂山の生産者から品質確かな美味しいお茶が届きました! 産地の四川省雅安の蒙頂山は冬の時期から、特に暑くもなく寒くもないお天気が続いき(寒暖の差がなかった)、収穫量が少なかったためお茶の市場価格が例年よりも高騰しています。しかし、お茶の出来良い状況です。 茶園栽培発祥の地(世界で一番最初にお茶の栽培を始めた土地)蒙頂山でつくられた蒙頂茶は、唐代より清の時代まで皇帝への献上茶でした。今年は、蒙頂茶の中でも最も歴史ある銘茶蒙頂石花を仕入れました。 中国緑茶の中でも、非常に評価の高い扁平の緑鮮やかな芯芽の石花は、豆香の旨味が強く爽やかな渋さが心地よい緑茶で甘露、竹葉青とならび四川省では最も飲まれているお茶です。

2017年春分前明前蒙頂石花10g

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1,200円 (税込)

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蒙頂石花製造工程 1.新鮮な茶葉を開いて置く(単芽)➡2.殺青(温度130〜160℃)➡開いて置く(常温まで冷やす)➡鍋で炒める➡形成(振る放つ打つ押す囲む)➡乾燥➡計量・包装・入庫保管 石花湯

緑茶ページ1

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