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無料試飲実施中!

お茶は、まず飲むことから!

当店では、開設当初より杉並・井草の事務所で無料試飲を行っております。

お好みのお茶に出会っていただくためにご購入前の無料試飲を、おすすめしております。

販売中のお茶すべてお試しいただけます。(要予約)

ご予約は、TEL03−3397−8668又は問い合わせページからメールからお願いします。

試飲風景

お湯を沸かしてお待ちしております。

お気軽にご利用ください。

身体がよろこぶプーアール熟茶

残暑お見舞い申し上げます。

ロンドンオリンピックも大詰めになり目が離せませんね。

4年に1度の世界的イベントですから、日本選手が頑張っている競技は、ライブで観戦したい!ということで、自ら時差ボケ状態の今日この頃です。

不規則な生活は涼しくなりかけた時に深刻な体調不良を招きます。どうぞ、皆さんお気をつけください。

とにかく暑いので・・・

熱いお茶やキンキンに冷えたお茶は飲めない(-_-)でも飲みたい!

こんなお茶の淹れ方・飲み方はいかがでしょうか。

ゆるゆる茶

最近、節電ということもあり、卓上の電気湯沸かしポットを使用される方が増えています。そして、お茶は飲む分だけ小さく淹れると、好みにより調整しやすく美味しく淹れられる。とのセオリーに従って、こんな飲み方はいかがでしょうか。

大きめの茶海(大きめの蓋なしティーポット)にお茶を注ぎ、お茶を冷ましながらゆるゆる飲む。プーアール茶ならば、1煎目は熱湯で洗茶し、2煎目も熱湯で茶葉を十分開かせて淹れます。3煎目以降は、好みで少し冷ましたお湯でじんわり淹れてもOKです。

特に暑いこの時期には、のどの渇きを癒やし体調を整える作用のあるプーアール茶は、身体がよろこぶお茶なのです。

水分の補給をしっかり行い、十分にご自愛くださいませ。

2007年雲南曼弄有機喬木古茶(プーアール生餅茶)

2007年4月初めに摘まれた雲南大葉種喬木の茶葉でつくられたプーアール生餅茶。この茶は、オーガニック・プーアール開設にあたり一番最初に仕入れたお茶です。

餅茶に禁圧し自然乾燥させた後、当店に届いた東京育ちのプーアール茶です。飲むたびに違う表現をしてくれるこの生茶も5年目を迎えました。

先日の有縁茶会は、新年のお茶会で節目でもありましたので皆さんに飲んでいただきました。新茶の頃に飲んでいただいた方もいらっしゃり、お茶の成長を一緒に喜んでいただきました。

茶葉の色は、もう緑茶ではありません。

水色は、清らかな山吹色。味わいは、若く強さが際立ちますが着実に育っています。

10年15年・・・子育て!頑張ります(^ム^)

2011年プーアール熟散茶2種販売開始します。

寒い日が続いておりますが、みなさま如何おすごしでしょうか。

本日2011年プーアール熟散茶2種販売を開始いたします。

当店定番の雲南曼弄山のプーアール茶。昨年春摘みの新しいプーアール熟茶です。無農薬・伝統的有機農法でつくられた晒青緑茶(日光乾燥させたプーアール素茶)をプーアール市内の提携製茶工場で熟練の職人により渥堆加工されました。今回は、各プーアール茶30gを定番の保存にも便利なチャック付スタンドクラフトパックでお届けします。

2011年プーアール散茶/宮廷級 30g ¥900.-(税込)

2011年プーアール散茶       30g ¥600.-(税込)

2011年プーアール散茶/宮廷級茶葉2011宮廷茶葉

2011年白芽生茶「招福」5枚セット謝恩価格販売開始します。

本日より、白芽生茶「招福」限定500枚(100セット)を謝恩価格にて販売します。5枚セットでの販売となります。

通常価格@¥780.-×5枚 ¥3900.-を

謝恩価格¥3100.-で販売します。招福5個セット

白芽生茶「招福」は、雲南大葉種の景谷大白茶無農薬晒青特級芽尖(日光乾燥させた芯芽)のみを固めてつくりました。プーアール生茶です。プーアール生茶には、ご自身の陳年茶を育てる楽しみがあります。このお茶は、芯芽のみでつくられていますので、若い熟成過程にある生茶特有の不安定さ(淹れにくさ)は、比較的少なく、どの時点でも茶器を選ばずに美味しくお飲みいただけます。現在、1年後2年後・・・10年後、時間をかけてお楽しみいただけます。

また、今回@¥620.-となりますので、お友達と共同購入されたり、ちょっとした贈り物にも、おすすめいたします。

昨年の「地球にやさしい中国茶交流会」はじめ各種イベント、通常販売で幅広いお客様にご好評いただきました。ありがとうございます。

中国茶評論家の工藤佳治先生は、この白芽生茶の品質の良さをお認めくださりご購入くださいました。著名な先生方が中国茶を日本のショップで買われることはない!と信じておりましたので本当に嬉しいかぎりです。また、多数ブログ等でご紹介いただいております。ありがとうございます。

今回の謝恩価格販売は、全国のお茶ファンの方々に飲んでいただきたい。また、複数ご購入いただき育てる楽しさを体験していただきたいとの想いから企画いたしました。何卒よろしくお願いいたします。

2011年雲南紅茶/てん紅3種セット(各10g)

2011年雲南紅茶/てん紅3種セット(10g)

雲南省鳳慶県産。最高品質の紅茶3種お試しセットです。

ご奉仕価格¥790.-で販売しております。

2011てんこうサブ1

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一般には、紅茶といえばダージリン、アッサム、アールグレイとみなさんおっしゃいます。

そんなみなさんに是非試していただきたくて、

10g3種セット¥980.-→¥790.-で販売中。

詳しくは、商品ページよりご覧ください。

http://www.organic-puer.com/SHOP/ST0002.html

白芽生茶と月光白

どちらもプーアール茶の原料である雲南大葉種の芽尖です。

白芽生茶は、晒青プーアール(プーアール生茶)であるのに対し月光白は日光遮断(月の光に晒す)で白茶のようにつくられたプーアール茶ということです。

月光白と白芽生茶」

以前、続・茶的空間の徳田志保さんよりお訊ねいただいたこともあり、どんなものかと興味がありました。

成都のスタッフが今年のサンプル茶と一緒に送ってくれました。

白芽生茶は、新鮮な草の香りハーブのような爽やかな甘さ口当たりです。

月光白は、芳醇でまろやかな甘みを感じる紅茶を思わせるお茶です。

月光美人プーアール生茶。白茶でも緑茶でもないこのお茶はこう呼ばれています。

お日様のお茶白芽生茶にたいし、

月の光に輝く美人茶月光白

といったところでしょうか。

プーアール茶というカテゴリーの中でもさまざまなタイプのお茶があるということですね。

それぞれの場や雰囲気で好みのプーアール茶を選んで存分に楽しんでくださーい(^^)v

おいしい淹れ方・飲み方をブログやツイッターでご紹介してまいりまーす(^v^)