6月有縁茶会（台湾茶・雲南紅茶・岩茶）

6月28日木曜日午後は雨が降りそうな気配を感じつつ当店貸しスペースで６月の有縁茶会が始まりました。いつもの参加メンバーさんがそれぞれご自慢のお茶を持ちよっての賑やかなお茶会です。

台湾土産のライチチョコレートや苺のムース、ちび梅というかわいいお菓子やすだちの里すぎなみのネージュなどなど、

いろんなお菓子をいたきながら、いつものように賑やかに始まりました。

*************　茶　譜　***************

１、胡蝶蘭月光白アイスティー

２、阿里山高山青緑茶

３、阿里山青芯烏龍茶　

４、阿里山烏龍茶

５、文山包種茶・奇古堂

６、てん紅鳳慶

７、高山紅茶（白毫）

８、金てん紅毛峰

９、金芽てん紅

１０、雀舌（岩茶）

１１、武夷正岩茶奇蘭・祝老師作

１２、台湾茶・茗心坊

以上12種を飲みました。

左上　阿里山高山青緑茶　　　　　　右上　水出し胡蝶蘭月光白　　　

左下　てん紅・鳳慶　　　　　　　　　　右下　文山包種茶

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２、阿里山高山青緑茶　　金萱でつくられた緑茶ということす。　青茶のような茶葉です。花の香りが感じられますが、味わいは苦みもあり日本茶（緑茶）のようでもあります。

３、阿里山青芯烏龍茶　　高山地帯で栽培された烏龍茶。香りも良く雑味もないため飲みやすく美味しいお茶です。

４、阿里山烏龍茶　　茶葉が美しい高級烏龍茶。ミルク香があり深みを感じます。お茶を飲み干した茶杯からは、濃厚な芳しい香りを楽しみました。今年、生産地は天候不順に悩まされそうですが、茶葉は１芯２葉に丁寧に摘まれており、きれいな球状につくりあげられています。

５、文山包種茶・奇古堂は、コンテストで２位になったというご主人のおすすめ茶。お湯をそそぐと香水を振りまいたように芳しい香りにつつまれて、飲む前からメロメロパンチをくらってしまいました(~o~)熱い湯で淹れると、鮮烈に香りや味わいを感じることが出来、低い湯で淹れるとほんのりと柔らか～いお茶がはいります。本日の一番茶でした。

６～９は、雲南紅茶（てん紅）同じ鳳慶県産のものですが、手の加え方の違いか、全く別の紅茶です。取分け６のてん紅鳳慶は、蓋碗ではなく、ポットでおおらかに淹れたらもっと美味しいと思いました。ブレンドに挑戦すればよかった！後から気がつきました(T_T)残念！

１０、雀舌（岩茶）岩茶で雀舌！初めての出会いです！雀舌といえば、緑茶の高級茶！と認識していました(-"-)香りと甘みの際立つ軽やかなお茶です。

１２、台湾茶・茗心坊。Hさんおとっときのお茶は頃あいの良い焙煎が玄人好み（？）最後にじっくり味わって、本日のお茶会は終了しました。

参加メンバーさんの感想を抜粋してご紹介しました。

次回の有縁茶会は７月後半開催を予定しています。

どんなお茶が集まってくるのでしょうか。楽しみです（＾ｖ＾）