グットスマイルパン工房ひまわり
西荻窪駅南口の商店街が五日市街道に出たつきあたりに昨年6月にオープンしたグットスマイルパン工房ひまわりがあります。息子の通う知的障害者通所施設が運営しています。
場所:杉並区松庵2-3-13
TEL:03-6454-2081
最寄駅:JR西荻窪駅
知的障害をもつ子供たち(大人ですけど)が一本気質の職人さんと努力を惜しまない支援員さんに支えられパンを作り販売をしています。
天然酵母(米酵母)からつくる国産高級小麦を使用したひまわり食パン(300円)は、松庵のひまわり作業所で販売しているころからの人気商品。食欲をそそる小麦のいい香りとモッチリ感が堪らないトーストやしっかり感のあるパン生地は、サンドイッチ用としても好評です。
写真は、杉並区松庵のひまわり作業所開所20年パーティーの際の引き出物の「紅白あんぱん」。
オーガニック・プーアールは、これからもひまわり作業所・グットスマイルパン工房ひまわりを応援します。
コメント
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