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2015年春四川省成都・雅安へ

3月14日(土)〜17日(火)の日程で四川省成都・雅安市の蒙頂山を訪問しました。

今回の目的は蒙頂山の生産販売者を訪ね蔵茶工場を見学すること。

成都のバスターミナルから名山行きのバスに乗り2時間。街中を抜け高速道路を進むにつれて、見えてきました!

菜の花畑が。。。。

菜の花畑2

そして、出迎えてくださった生産販売者の方と一昨年の訪問時には建築途中であった茶葉古城へ。雅安の大地震で完成が遅れたそうですが、その分物凄く立派な観光施設が完成していました!

観光客用の蔵茶をはじめ四川茶のお店をめぐり試飲や茶葉購入が楽しめたり、四川の名産品の紹介や2つの大地震を経験した各地の村の復興ぶりの写真が展示されていました。

茶葉古城

左下:レンガ状の蔵茶の壁 中央上:百年老茶樹 中央下:マンホールの蓋 右上:黄芽の製茶工程 右下:黄茶製造工程・悶黄

今年の甘露・石花・竹葉青・瓢雪(ジャスミン茶)いろいろ飲ませていただきました。

古さんお茶

春の訪れの早かった四川では、もう新茶が出揃っていました。今年一番の高値の高山手工甘露茶は、アミノ酸の旨みたっぷりの日本茶の玉露をようでした。

中国のお茶もどんどん価格が高騰しています。そして円安ですから、余計に中国の物価の上昇が厳しい。

でも!品質の良い美味しいお茶を紹介したい!

ウウ(-"-)

そして、お昼食(しばし忘れて。。。)

蒙頂山へ!

2015蒙頂山1

茶摘みをしています。機械などを持ち込めない山間部はすべ手摘みです。気が遠くなるような作業です。

そして、蔵茶工場へ。

見せて頂いた工場は自由化後、蒙山で一番最初に稼働した蔵茶工場で主に金尖茶を製茶しています。近年では、観光客や漢民族にむけて製造されている洗練された蔵茶もありますが、こちらでは昔ながらの金尖茶(南路辺茶)を製茶しています。

蔵茶蒙山2

発酵中の茶葉と熟成保存中の倉庫の中

蔵茶蒙山

お土産にこの1本(10kg)をくださると言われたが(T_T)これを東京に持ち帰る体力は持ち合わせておらず(物欲はありましたが(-_-;))残念ながら3kgほど戴いて帰って参りました。

美瑛茶会で皆さんに飲んでいただきたいと思います。

そして、旅の楽しみは

成都おたのしみ

食事に足裏マッサージ!

火鍋はあえてパスして、庶民的な食堂で食べたお料理はどれも美味しかった!一番豪華だったのは宿泊した錦江賓館の朝食!国家の権威にかけてでしょうか。。。今まで出会ったホテルの朝食の中で一番豪華でしたね。

そして、成都の街は変わりました!

人民広場を中心に東西、南北に地下鉄が開通して今は3号線4号線の工事中だそうです。地下鉄は、ちょっと大江戸線に似ているような気がします。10年前、初めて訪れた成都、大きく発展していました。地下鉄バスは、スイカのようなカードを使用します。環状線内の移動は、以前よりもスムーズになりました。

成都地下鉄

最後に。。。。

雅安のお茶関係の皆さま、成都の友人たちに感謝いたします。

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