雲南コーヒーの販売を始めます！
この度、オーガニック・プーアールは雲南のもう一つの美味しい飲み物！コーヒー豆の販売を始めます。
昨年訪れた雲南思茅で小粒珈琲に出会い、惚れてしまいました～♡
当店の現地スタッフの尽力により、生豆輸入にこぎつけました。通関して手元にコーヒー生豆がとどきましたが、
お茶と違い、生豆は焙煎しなかれば飲めません((+_+))
そこで、ネットで小型の焙煎機を購入して、まずは豆を焙煎してみました。
びっくり！！
初めての私でもなかなか上手にできるもの(まあオートですけど(#^^#)）楽しくなりました。
コーヒーも深い！
とは言え。。。私が焙煎したコーヒー豆が商品になるわけもなく、腕の良い焙煎士さんを探しました。
本当にありがたいことに出会いがありました。お茶のご縁から、技術もお人柄も確かな焙煎士さんをご紹介いただき今回からお願いできることになりました。
コーヒーのこと！教えていただくことは、本当に目から鱗！なことがたくさんあります。
お陰様で、ストレートでサラリと飲める軽やかさと酸味苦みバランスが絶妙で豆本来の良さが際立つ香醇晶選1号と
美味しいアメリカンコーヒー？を思わせる爽やかな苦みの後にほわ～っと口の中にひろがる甘さ💛の円熟晶選8号。
お茶屋が選んだ表情の違う2種の雲南小粒珈琲を是非ご体験ください。
5月美瑛茶会でご紹介いたします。
今回は限定数量特別価格の販売です。
限定数量特別価格販売のため、ご注文はこちらメールにて代金引換にて承ります。
2018-05-19 10:14
