ティピカコーヒーは、アラビカ種の原種で豆は非常小さく繊細です。 当店の日干ティピカの産地は、雲南省保山市の海抜1400ｍ以上の水源豊富な高山地帯です。病気や害虫に弱く育ちにくいため生産量は極めて少ない品種です。当ティピカコーヒーの生産基地では、日晒ティピカ豆年間生産量は例年5トンです。＊100ｇアロマブレスパック使用＊ゆうパケットにて発送しお届け先ポストに配送します。(代金引換の場合は、お時間指定はできません。）
ナチュラル製法(日晒）・・・・熟したコーヒーの果実(コーヒーチェリー）を手摘みで収穫します。収穫したコーヒーチエリーをそのまま乾燥させる工程で仕上げました。
コクはあるが、苦くはなく、香り豊かだがキツくない。果実のような酸味もあります。雲南はお茶発祥の地、プーアル茶を作り続けている歴史のある中国雲南の美味しく希少なティピカコーヒーを是非お楽しみください。
ティピカ種はアラビカ種のもっとも古い品種の一つであり、他の多くの品種が派生しています。コーヒーの生産量は非常に少なく非常に高い評価を得ています。
雲南では、安定して大量の収穫が望めるハイブリットなカチモール種の生産が盛んになっています。
＊レターパックライト使用(お届け時間指定なし）＊状況により、お届けにお時間をいただく場合があります。ご注文後の確認メールにてお知らせいたします。
＊鮮度を保つために基本は豆販売ですが、豆挽をご希望の場合はお申しつけください。
＊アロマブレスパックにてお届けいたします。
