商品のご紹介
- スタッフが中国雲南省の現地生産者・製造工場へ定期的に訪問視察をし、お茶の安全性と品質の確認を行なっております。また、直接買付のためお茶の履歴（製造年月日・生産地など）が明確で、安心して美味しくお飲みいただけます。
また、新茶が出ましたら随時ご紹介しております。 - 【有機認証証明書】
- ※画像をクリックすると拡大して見られます
- 【分析試験成績書】
- 第107101021-001号
[（財）日本食品分析センター・残留農薬検査済]
2011年春摘み雲南省鳳慶県産 滇紅 10ｇ
2011年春摘み雲南省鳳慶県産 金芽滇紅 10ｇ
2011年春摘み雲南省鳳慶県産 金毛峰滇紅 10ｇ
2011年雲南紅茶／滇紅（3種） 各10ｇ
980円（税込）→790円（税込）
宮廷級プーアール茶 15ｇ
プーアール散茶 15ｇ
特級雲南紅茶 15ｇ
1セット（3種） 各15ｇ 880円（税込）
当店の喬木プーアール茶は、貴重な自生の雲南大葉種からつくられたもの。
春3月、産地の西双版納曼弄山では少数民族ラク族の若い女性が古茶樹に登り茶摘みをします。この後、山の工場では、釜炒り青殺・揉捻・日光乾燥を行いプーアール素茶が出来上がります。少数民族ラク族の皆さんが、只管曼弄山の有機の環境と伝統の工法を厳しく守りプーアール素茶（晒青緑茶）を作ります。
プーアール素茶は、プーアール市内の信頼のおける製茶工場に運ばれ、生餅茶は蒸熱・緊圧される。熟茶に仕上げるための発酵過程（渥堆）は、その期間が約１カ月。温度・水分・など茶葉の状態に注意しながら手作業で行われます。乾燥・篩い分けされいくつかの等級に分けられ散茶が出来上がります。餅茶は、一定の割合でブレンドされ蒸熱・緊圧される。良質の茶葉で正しくつくられたプーアール茶は、一定期間置くことにより、
熟成されて味がまろやかになり独特な陳香（熟成した香り）という香りが出る。
お茶発祥の地の人々が丹精込めて丁寧に作り上げる有機喬木プーアール茶を私共は現地より直接買付けし販売しております。
| 2007年 | 約357ｇ | 9,500円（税込） |
| 2008年 | 1枚 約357ｇ | 9,000円（税込） |
| 2008年 | 1枚 約125ｇ | 3,150円（税込） |
| 2007年 | 熟餅茶 30ｇ | 990円（税込） |
| 2007年 | 1枚357ｇ | 8,400円（税込） |
| 2007年 | 30ｇ | 920円（税込） |
- 2003年 1枚357ｇ 12,000円（税込）
- 完売しました
- 2003年 30ｇ 1,140円（税込）
- 完売しました
| 2008年 | 約50ｇ | 950円（税込） |
| 2011年 | 約50ｇ | 880円（税込） |
2009年 完売しました
金毫が少しあり味は濃く甘い。香りと味のバランスが良く飲みやすい。人気の高いプーアール茶。
| 2009年 | 50ｇ | 1,100円（税込） |
| 2011年 | 30ｇ | 660円（税込） |
＊保存にも便利なクラフトチャック付スタンドパック入り
茶芽が細かく金毫に覆われ濃厚で艶のある赤橙色。12段階のグレードの中で最高級のプーアール茶。こっくり甘い贅沢な最高級のプーアール茶。
| 2009年 | 50ｇ | 1,600円（税込） |
| 2011年 | 30ｇ | 960円（税込） |
＊保存にも便利なクラフトチャック付スタンドパック入り
プーアール未発酵茶。掌大の喬木茶葉を日光で乾燥させ仕上げたプーアール茶の素茶（荒茶）。昔ながらの手法で作る素朴な風味の緑茶。
カップに直接茶葉を一撮み入れ、お湯を注ぎ足し継ぎ足し５〜６杯楽しめます。この方法で、水筒のお茶としても便利に美味しくお飲みいただけます。
| 30ｇ | 600円（税込） |
＊保存にも便利なクラフトチャック付スタンドパック入り
| 2011年 | 20ｇ | 420円（税込） |
| 2012年 | 30ｇ | 630円（税込） |
＊保存にも便利なジッパー付きスタンドアルミパック入り
産地は雲南省西双版納モン海県曼弄。樹齢数百年の古茶樹のものです。無農薬で生産された新鮮でふくよかな単芽のみを特殊な製法（日光遮断で萎凋/月に晒す）により仕上げました。芽は湾曲した月のような美しい白色光であることから、このお茶は月光白と呼ばれています。水色は清らかなムーンホワイト。蜜のような甘さと芳しい花の香り。月光美人&胡蝶蘭月光白、その名前のとおり実にエレガントです。
| 30ｇ | 1,200円（税込） |
＊保存にも便利なジッパー付きスタンドアルミパック入り
| 20ｇ | 900円（税込） |
＊保存にも便利なジッパー付きスタンドアルミパック入り
プーアール茶と同じ曼弄山の雲南大葉種からつくられます。
当店の紅茶は、春摘みのもので金毫（ゴールデンデンチップ）と産毛が豊富に含まれ甘くのどごしのよい渋みとコクがあります。
茶葉は瑞々しく力があり煎を重ねて変化を楽しむことができます。アッサム種に近い味わいで繊細な香りを清飲（ストレート）で、お好みでミルクティー・レモンティーでも楽しめます。
中国雲南省南西部に位置する鳳慶県。
この地区は、標高2000メートル級の高山地帯のため、昼夜の寒暖の差が大きく湿度も低く古くから良質の紅茶の生産地として知られています。
雲南紅茶は、大部分がロシアやヨーロッパに輸出されています。 アッサム種系の雲南大葉種の鳳慶種から作られる滇紅は、
金芽（ゴールデンチップ）を豊富に含み、美しい鮮やかな紅色の濃厚な香りと豊かな風味の紅茶です。
マルチティーサーバー
中国茶をおいしく淹れられるティーサーバーです。
茶葉が浸らないため、一度淹れたお茶をそのまま美味しくいただけます。
| 2,750円（税込） |
オーガニック・プーアールのお茶袋
綿100％の袋です。
餅茶（357g、125ｇ）用のサイズで、餅茶と合わせて贈答用にお使いいただけます。
| 300円（税込・送料別） |
お好みのお茶を詰め合わせてラッピングいたします。
クラフト紙ジッパー付パッケージ（100g/30g）
